共創共贏
有關食品中添加劑的檢測，迪馬科技也有相應的解決方案，僅供大家參考。
1、制備方法
將濃度為1000 μg/mL的安賽蜜、山梨酸鉀、苯甲酸、脫氫乙酸、糖精鈉，用純水稀釋為20 μg/mL，待上機。
2、分析條件
色譜柱：
Silversil 5 μm C18 150*4.6 mm (Cat#: 99201)
流動相：0.02 mol/L乙酸銨溶液:甲醇(比例詳見下方)
流速：1.0 mL/min 柱溫：30 ℃
波長：230 nm 進樣量：10 μL
3、譜圖
“化妝"的土雞蛋
眼下，土雞蛋成了熱銷產品。銷售人員喜歡拿蛋黃顏色來宣傳，普通雞蛋顏色淺，土雞蛋顏色深。但這些價格比普通散裝雞蛋高出一倍的土雞蛋，很多是“化妝"出來的。
關于斑蝥黃的檢測，目前有以下相關標準：《NY/T 2896-2016 飼料中斑蝥黃的測定 液相色譜法》、《SN/T 2327-2009 進出口動物源性食品中角黃素、蝦青素的檢測方法》等。迪馬科技依據相關標準，列出了相應產品。
《NY/T 2896-2016 飼料中斑蝥黃的測定 液相色譜法》
1、范圍
本標準規定了飼料中斑蝥黃測定的液相色譜方法。
本標準適用于預混合飼料添加劑、濃縮飼料及配合飼料中斑蝥黃的測定。本標準方法的檢出限為0.16 mg/kg，定量限為0.4 mg/kg。
2、原理
試樣中的斑蝥黃經無水乙醇和二氯甲烷提取，經氮保護濃縮后重溶，注入液相色譜儀中進行分離，紫外檢測器檢測，外標法測定樣品中斑蝥黃的含量。
3、色譜條件
色譜柱：正相硅膠柱，長250 nm，內徑4 mm，粒度5 μm
檢測器：紫外檢測器 檢測波長：466 nm
流動相：正己烷-丙酮溶液(93+7)
流速：1.5 mL/min 進樣量：20 μL 柱溫：30 ℃
4、譜圖
《SN/T 2327-2009 進出口動物源性食品中角黃素、蝦青素的檢測方法》
1、范圍
本標準規定了進出口動物源性食品中角黃素、蝦青素的液相色譜檢測與液相色譜-質譜/質譜確證法。
本標準適用于黃魚、鰻魚、雞肉、雞蛋、鴨肝、豬腎和牛奶中角黃素、蝦青素的測定與確證。
２、方法提要
試樣用乙腈提取，正己烷脫脂、濃縮后，液相色譜儀進行檢測，外標法定量。如有必要可用液相色譜-質譜/質譜法確證。
３、樣品制備和保存
雞蛋：
從所取全部樣品中取出有代表性樣品可食部分約500 g(生蛋應煮熟冷卻后剝殼)，用高速組織搗碎機充分搗碎、混勻。
４、液相色譜法測定
色譜條件：
色譜柱：C18，4.6 mm(內徑)×250 mm，5 μm
流動相：乙腈-水(95+5,體積比) 流速：1.0 mL/min
進樣量：50 μL 檢測波長：471 nm 柱溫：35 ℃
5、確證
液相色譜-質譜/質譜條件：
色譜柱：C18，2.1 mm(內徑)×55 mm，1.7 μm
流動相：乙腈-乙酸銨(梯度洗脫)
流速：0.3 mL/min 進樣量：10 μL 柱溫：30 ℃
離子源：電噴霧源ESI，正離子模式
掃描模式：多反應監測(MRM）
6、譜圖
